Browsing by Author Mathias, Simone Pereira
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
 | 10-Jan-2011 | Efeito da alta pressão hidrostática sobre o crescimento de bactérias ácido lácticas e inativação de Salmonella enteritidis em presunto de peru | Mathias, Simone Pereira |