Search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Item hits:
Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|---|
1-Mar-2007 | Diagnóstico e prognóstico da tecnologia de produção de leite no município de Valença - RJ | Silva, Cristiane Orsi da | |
13-Mar-2009 | Detecção da adição fraudulenta de soro de queijo em leite: interferência da atividade de proteases bacterianas | Oliveira, Gislene Bremer de | |
9-Feb-2010 | Campylobacter spp. na linha de produção de carne de aves | Azeredo, Lucilla Imbroinise | |
28-Sep-2006 | Higienização de equipamentos em cozinhas comerciais de uma rede de restaurantes do município do Rio de Janeiro | Paula, Regina Cássia Mattos de | |
29-Sep-2006 | Detecção rápida de psicrotróficos em leite e monitoramento de Listeria spp no ambiente de processamento de laticínios | Silva, Claúdia Guerreiro da | |
18-Aug-2011 | Modulação da microbiota colônica e sanidade de latentes: Fatores prebióticos de leite e de virulênica de microrganismos | Oliveira, Geraldo dos Santos |
Discover
Orientador
Membros da Banca
Subject
Áreas de conhecimento
Instituição
Sigla da Instituição
- 26 UFRRJ
Programa
Agência de Fomento
Tipo de Documento
- 21 Dissertação
- 5 Tese
Date issued
Data de Disponibilização
- 26 2023
Formato do Arquivo
Tipo de Acesso