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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
 | 19-Dec-2014 | Produção de transglutaminase microbiana e aplicação em pão sem-glúten | Valadão, Romulo Cardoso |
 | 15-Mar-2013 | Produção de álcool a partir de rejeitos de alimentos do Restaurante Universitário da UFRRJ | Ribeiro, Dilson Fagundes |
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Orientador
Membros da Banca
Subject
Áreas de conhecimento
Instituição
Sigla da Instituição
- 2 UFRRJ
Programa
Agência de Fomento
Tipo de Documento
- 1 Dissertação
- 1 Tese
Data de Disponibilização
- 2 2023
Formato do Arquivo
Tipo de Acesso