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Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|---|
7-Jun-2019 | Formulação e avaliação físico-química e tecnológica de rações extrudadas para peixes | Arevalo, Arturo Melendez | |
14-Mar-2013 | Obtenção e caracterização de farinha extrudada de diferentes genótipos de sorgo para o desenvolvimento de biscoitos doces | Vargas-Solórzano, Jhony Willian | |
26-Feb-2018 | Obtenção e caracterização da farinha mista pré-cozida de arroz e casca de uva | Reis, Isabela Pereira | |
4-May-2012 | Avaliação de propriedades químicas e físicas da goma de cajueiro processada por extrusão termoplástica | Andrade, Kelita Carlos Silva | |
26-Feb-2010 | Elaboração de produtos de milho enriquecidos com grãos e torta semi-desengordurada de gergelim por extrusão termoplástica | Nascimento, Elisabete Maria da Graça Costa |
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Orientador
Membros da Banca
- 2 Ascheri, José Luis Ramirez
- 2 Takeiti, Cristina Yoshie
- 1 Ascheri, Diego Palmiro Ramirez
- 1 Ascheri, JoséLuíz Ramírez
- 1 Carvalho, Carlos Wanderlei Piler de
- 1 Fogaça, Fabiola Helena dos Santos
- 1 Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira
- 1 Kurozawa, Louise Emy
- 1 Nascimento, Maria Rosa Figueiredo
- 1 Oliveira, Gesilene Mendonça de
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Subject
Áreas de conhecimento
Instituição
Sigla da Instituição
- 5 UFRRJ
Programa
Agência de Fomento
Tipo de Documento
- 4 Dissertação
- 1 Tese
Data de Disponibilização
- 5 2023
Formato do Arquivo
Tipo de Acesso