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	22-Jul-2015	Efeitos de parâmetros de processamento nas propriedades reológicas e físico-químicas de misturas extrudadas de farinhas mistas de cascas e albedo de maracujá (Passiflora edulis flavicarpa Degener) e arroz (Oryza sativa, L.) como ingrediente funcional	Souza, Valéria França de
	15-Sep-2010	Desenvolvimento e caracterização físico-química de extrudados de milho e feijão	Silva, Erika Madeira Moreira da
	4-May-2012	Uso de fitases e do processo de extrusão termoplástica na produção de farinhas pré-gelatinizadas de sorgo com baixo teor de ácido fítico	Ramos, Gaspar Dias Monteiro
	7-Jun-2019	Formulação e avaliação físico-química e tecnológica de rações extrudadas para peixes	Arevalo, Arturo Melendez
	26-Jul-2018	Elaboração e caracterização físico-química e sensorial de cereal matinal de sorgo por extrusão	Chávez, Davy William Hidalgo
	20-Oct-2015	Exploração de co-produtos do maracujá: elaboração de farinha instantânea mista de arroz/maracujá por extrusão termoplástica e seu uso em bebidas	Alves, Priscila Leal da Silva
	26-Feb-2016	Efeito do ultrassom na extração e características do amido de cará-do-ar (Dioscorea bulbifera)	Bernardo, Cristiany Oliveira
	18-Dec-2019	Desenvolvimento de extrudados expandidos à base de cereais integrais	Vargas Solórzano, Jhony Willian
	2-Sep-2014	Desenvolvimento e caracterização de farinhas mistas extrudadas de arroz e concentrado proteico de soro de leite bovino para a elaboração de biscoitos e mingaus	Teba, Carla da Silva
	26-Feb-2016	Estudo dos cianogênicos em casca de maracujá através de bioensaio e quantificação de amostras por processos térmicos diferentes	Nascimento, Elisabete Maria da Graça Costa