Repositório de Múltiplos Acervos da UFRRJ: Search

Search

Search:
for

Current filters:

Start a new search

Add filters:

Results/Page | Sort items by In order Authors/record

Results 1-10 of 18 (Search time: 0.121 seconds).

previous
1
2
next

Item hits:

Preview	Issue Date	Title	Author(s)
	16-Jul-2012	Elaboração de patê de frango contendo ingredientes funcionais e substituição de sais de cura por nisina	Rebello, Flávia de Floriani Pozza
	30-Jun-2010	Avaliação biológica e química do cálcio e do ferro da farinha obtida do casco de Tartaruga-da-Amazônia (Podocnemis expansa) em ratos	Scarlato, Renata Cristina
	26-Jul-2011	Amaciamento da carne bovina de Nelore por alta pressão hidrostática e maturação	Cabral Neto, Otavio
	3-Mar-2011	Avaliação das práticas sanitárias ligadas à biossegurança de suprimento de água, serviço de alimentação e gestão de resíduos em campanha na AMAN	Studart, Adriana Gallotti
	4-Sep-2012	Estudo de caso: Condições higiênico-sanitárias em unidade processadora de mariscos no Município de Raposa - MA	Fonsêca, Ana Maria Ramos
	26-Jun-2012	Aprimoramento do Processo de Salga e Secagem do Peixe Serra no Munic􀁴pio de Raposa - MA	Rufino Filho, Marcelino
	19-Jan-2011	Implantação de sistema de gestão para a garantia da segurança de alimentos: estudo de caso em um barco camaroneiro	Marques, Elisabete Coentrão
	20-Apr-2006	Composição centesimal do casco e fígado da Tartaruga-da-Amazônia Podocnemis expansa criada em cativeiro e em idade de abate	Scarlato, Renata Cristina
	25-Mar-2009	Estudo de caso: o BSC como ferramenta de medição para implementação de sistema de gestão baseado na NBR ISO/IEC 17025:2005 em laboratório de análises físico-químicas de alimentos	Chagas, Vanessa Regina Silva
	29-May-2008	Implantação de sistemas de gestão para garantia da segurança de alimentos. Estudo de caso: linha de fabricação de file de peixe congelado	Oliveira, Walace Fernando da Silva