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Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|---|
26-Feb-2010 | Ovos enriquecidos com ômega-3: influência do tempo e da temperatura de estocagem sobre o teor de carotenóides e ácidos graxos | Barbosa, Vanessa Camarinha |
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Subject
- 1 carotenoids
- 1 carotenóides
- 1 eggs
- 1 ovos
- 1 ω-3
Áreas de conhecimento
Instituição
Sigla da Instituição
- 1 UFRRJ
Programa
Tipo de Documento
Date issued
- 1 2010
Data de Disponibilização
- 1 2023
Formato do Arquivo
Tipo de Acesso