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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	16-jun-2020	Propriedades probióticas de lactobacilos isolados de origem humana: capacidade de adesão e inibição de patógeno	Carmo, Matheus Rodrigues Silva do
	15-mar-2013	Produção de álcool a partir de rejeitos de alimentos do Restaurante Universitário da UFRRJ	Ribeiro, Dilson Fagundes
	27-mar-2015	Aplicação de sistema de armazenamento a vácuo para ovos de codorna cozidos e descascados	Salgado, Natália Lima Garcia
	22-oct-2019	Método de Índice de Qualidade (MIQ): determinação do prazo de vida útil de corvinas (Micropogonias furnieri, Linnaeus, 1766) inteiras estocadas em gelo	Cordeiro, Daniel Dias
	29-jul-2014	Microencapsulação de Bifidobacterium spp. pela técnica da emulsão em alginato de sódio: efeito de diferentes concentrações de mel	Favarin, Luciana
	28-feb-2022	Papel do mel em sorvete potencialmente probiótico: bifidobacterium animalis subsp. lactis blc1 e lacticaseibacillus rhamnosus dta 72 sobrevivem a passagem pelo trato gastrointestinal, in vitro	Souza, Jônatas Gomes de
	26-mar-2018	Caracterização e Predição da cinética de crescimento microbiano via práticas estereológicas	Moura, Lívia de Aquino Garcia
	26-jul-2018	Efeito da suplementação materna com probiótico (Lactobacillus paracasei) durante a prenhez e lactação, no desenvolvimento neurocomportamental da prole de camundongos swiss	Caldeira, Rodrigo Fernandes
	14-feb-2019	Atividade de extratos de própolis frente a micro-organismos patógenos e probióticos	Brito, Layse Ferreira de
	29-feb-2012	Avaliação da qualidade e pesquisa de aflatoxina M1 em queijo parmesão ralado	Trombete, Felipe Machado