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Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|---|
6-May-2013 | Desenvolvimento de néctar tropical de pitanga (Eugenia uniflora L.) a partir da polpa processada por alta pressão hidrostática: aspectos microbiológicos e sensoriais. | Ferreira, Ellen Almeida dos Santos |
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Subject
Áreas de conhecimento
Instituição
Sigla da Instituição
- 11 UFRRJ
Agência de Fomento
Tipo de Documento
- 11 Dissertação
Data de Disponibilização
- 11 2023
Formato do Arquivo
Tipo de Acesso