Repositório de Múltiplos Acervos da UFRRJ: Search

Search

Search:
for

Current filters:

Start a new search

Add filters:

Results/Page | Sort items by In order Authors/record

Results 21-30 of 259 (Search time: 0.039 seconds).

previous
1
2
3
4
5
6
...
26
next

Item hits:

Preview	Issue Date	Title	Author(s)
	24-Jun-2015	Desenvolvimento de fishburguer à base de pescado marinho de baixo valor comercial capturado na Baía de Sepetiba, RJ	Pires, Danielle Regis
	25-Feb-2015	Efeito da esterilização sobre os teores de licopeno em molhos de tomates adicionados à sardinhas (Sardinellas brasiliensis)	Martins, Amanda Mattos Dias
	27-Feb-2012	Caracterização e aplicação de borras do refino de óleos vegetais para produção de lipase fúngica por fermentação no estado sólido: UFRRJ, RJ.	Santos, Regiane Ribeiro dos
	23-Aug-2013	Efeitos da alta pressão hidrostática sobre o colágeno da carne bovina	Fontoura, Laís Martins
	19-Apr-2011	Uso de revestimentos comestíveis na preservação da qualidade de carambola (Averrhoa carambola L.) minimamente processada	Rocha, Tatiana Martins
	15-Mar-2013	Produção de álcool a partir de rejeitos de alimentos do Restaurante Universitário da UFRRJ	Ribeiro, Dilson Fagundes
	27-Mar-2015	Aplicação de sistema de armazenamento a vácuo para ovos de codorna cozidos e descascados	Salgado, Natália Lima Garcia
	31-Jul-2013	Aplicação de transglutaminase microbiana e alta-pressão hidrostática em produto cárneo reestruturado bovino	Bonfim, Rosiane Costa
	26-Jun-2013	Avaliação física e química de polpa de morango atomizada utilizando diferentes agentes carreadores	Oliveira, Maria Isabel Souza de
	14-Mar-2013	Obtenção e caracterização de farinha extrudada de diferentes genótipos de sorgo para o desenvolvimento de biscoitos doces	Vargas-Solórzano, Jhony Willian