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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
 | 17-Jul-2017 | Whey drink de uva processado por dióxido de carbono supercrítico: parâmetros de qualidade e sensoriais | Amaral, Gabriela Vieira do |
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Subject
Áreas de conhecimento
Instituição
Sigla da Instituição
- 11 UFRRJ
Programa
Agência de Fomento
Tipo de Documento
- 9 Tese
- 2 Dissertação
Data de Disponibilização
- 11 2023
Formato do Arquivo
Tipo de Acesso