Search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.003 seconds).
- previous
- 1
- next
Item hits:
Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|---|
22-Jul-2015 | Efeitos de parâmetros de processamento nas propriedades reológicas e físico-químicas de misturas extrudadas de farinhas mistas de cascas e albedo de maracujá (Passiflora edulis flavicarpa Degener) e arroz (Oryza sativa, L.) como ingrediente funcional | Souza, Valéria França de | |
21-Jan-2015 | Processamento de caroços de açaí (Euterpe oleracea Mart.) para a extração de inulina | Lima, Elaine Cristina de Souza | |
15-Dec-2016 | Avaliação química e biológica do Jambu (Acmella oleracea L.) seco com ar frio e liofilizado | Barbosa, Alan Franco | |
11-Dec-2013 | Qualidade de hortaliças orgânicas da agricultura familiar no contexto da alimentação escolar no município de Petrópolis | Silva, Thadia Turon Costa da |
Discover
Orientador
Membros da Banca
- 3 Meleiro, Cristiane Hess de Azevedo
- 2 Srur, Armando Ubirajara Oliveira ...
- 1 Ascheri, José Luís Ramírez
- 1 Cardozo, Tatiana Silveira Feijó
- 1 Carvalho, Mário Geraldo de
- 1 Cornejo, Felix Emílio Prado
- 1 Feijó, Márcia Barreto da Silva
- 1 Freitas, Maria Cristina Jesus
- 1 Machado, Mariana Teixeira da Costa
- 1 Mendes, Marisa Fernandes
- next >
Subject
Áreas de conhecimento
Instituição
Sigla da Instituição
- 4 UFRRJ
Programa
Agência de Fomento
Tipo de Documento
- 4 Tese
Formato do Arquivo
Tipo de Acesso