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Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
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19-Dec-2014 | Produção de transglutaminase microbiana e aplicação em pão sem-glúten | Valadão, Romulo Cardoso | |
10-Dec-2012 | Produção e caracterização de lipase de Aspergillus niger obtida por fermentação no estado sólido utilizando resíduos da agroindústria | Muruci, Lívia Nolasco Macedo |