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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
 | 31-Jan-2024 | Farinha de grão-de-bico (Cicer arietinum L.) e de feijão-caupi (Vigna unguiculata) fermentados por Lacticaseibacillus casei ou por co-cultura: propriedades nutricionais, tecno-funcionalidades e potencial de aplicação em massas alimentícias frescas | Estanech, Amanda Fulgoni da Cunha |
 | 19-Feb-2008 | Farinhas de trigo e soja pré-cozidas por extrusão para uso em molho branco e sopa cremosa semiprontos | Nascimento, Kamila de Oliveira do |
 | 27-Feb-2024 | Fertirrigação do cultivo da beterraba utilizando água residuária da bovinocultura leiteira tratada em sistema orgânico de produção | António, Paz Paulo |
 | 23-Aug-2013 | Filtração e invasão de fluidos de perfuração: estudo comparativo, caracterização da torta e modelagem | Calabrez, Núbya Dalvi |
 | 17-Feb-2017 | Fitorremediação de solos com resíduo do herbicida diclosulam | Souza, Camila da Costa Barros de |
 | 2-Oct-2015 | Formação de complexos coacervados a partir das proteínas da clara de ovo e polissacarídeos | Souza, Clitor Junior Fernandes de |
 | 10-Jul-2015 | Formação de emulsões O/A estabilizadas por biopolímeros para aplicação em encapsulamento de β-caroteno | Pereira, Luciano José Barreto |
 | 7-Jun-2019 | Formulação e avaliação físico-química e tecnológica de rações extrudadas para peixes | Arevalo, Arturo Melendez |
 | 28-Aug-2023 | Gouveia. Avaliação do potencial de uso de terra de diatomáceas residual e bagaço de malte como biossorventes de metais pesados | Nascimento, Izabela Gouveia |
 | 17-May-2024 | Hermetia illucens L (diptera, stratiomyidae) como fonte sustentável de quitina: extração e caracterização | Sá, Joyce Cheve de |
 | 19-Feb-2019 | Hidrogéis de carboximetil celulose sódica carregados com óleos bioativos e ureia para o tratamento de feridas | Soares, Silvane Holanda |
 | 28-Sep-2006 | Higienização de equipamentos em cozinhas comerciais de uma rede de restaurantes do município do Rio de Janeiro | Paula, Regina Cássia Mattos de |
 | 11-Feb-2008 | Identificação de riscos e perigos no processo de torra e moagem de café visando a obtenção de produtos seguros e de qualidade | Silva, Adriana Barbosa da |
 | 29-Aug-2018 | Identificação e controle em linha de processo de perfuração de poços de petróleo utilizando redes neuronais | Ribeiro, Vanessa de Jesus da Silva |
 | 19-Jan-2011 | Implantação de sistema de gestão para a garantia da segurança de alimentos: estudo de caso em um barco camaroneiro | Marques, Elisabete Coentrão |
 | 29-May-2008 | Implantação de sistemas de gestão para garantia da segurança de alimentos. Estudo de caso: linha de fabricação de file de peixe congelado | Oliveira, Walace Fernando da Silva |
 | 20-Mar-2009 | Implementação da ferramenta "Boas Práticas de Fabricação" na produção de polpas de fruta | Serafim, Luciana Coelho |
 | 15-Mar-2011 | Implementação de indicadores de qualidade e desempenho através do Balanced Scorecard. Estudo de caso em uma empresa de terapia nutricional | Nasser, Emanuele de Matos |
 | 27-Dec-2016 | Implementação de unidade experimental para controle da pressão anular de fundo durante o processo de cimentação de poços de petróleo | Costa, Frederico Martins |
 | 28-Nov-2016 | Influência da alta pressão hidrostática na sacarificação do mosto cervejeiro | Santos, Lígia Marcondes Rodrigues dos |
