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Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
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24-Sep-2010 | Desenvolvimento e validação de metodologia na detecção e quantificação de Ocratoxina A no café verde e torrado utilizando a técnica cromatografia líquida acoplada a espectrometria de massas aplicando os conceitos da metrologia química | Bandeira, Raquel Duarte da Costa Cunha | |
5-Apr-2021 | Oportunidades, desafios e tendências da comercialização do café padrão comercial na região da Zona da Mata de Minas Gerais | Paiva, Maria Cristina Silva de | |
2-Sep-2021 | O Sul de Minas Gerais e a governança da rede de produção global do café no século XXI | Dulci, Luiza Borges |