Navegando por Assunto alimento saudável
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| Pré-visualização | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 28-jan-2020 | Embutido tipo salsicha de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus, Linnaeus, 1758) com adição de farinha do resíduo do processamento de abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril) | Freitas, Selmir José de |
 | 11-mar-2021 | Potencial tecnológico e funcional de biomassa de banana verde como ingrediente de nhoque | Tinoco, Layla Pereira do Nascimento |