Navegando por Assunto análise sensorial.
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| Pré-visualização | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 6-mar-2008 | Avaliação físico-química, microbiológica e sensorial do presunto de peru submetido à tecnologia de alta pressão hidrostática | Mathias, Simone Pereira |