Browsing by Author Bernardo, Cristiany Oliveira
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
 | 26-Feb-2016 | Efeito do ultrassom na extração e características do amido de cará-do-ar (Dioscorea bulbifera) | Bernardo, Cristiany Oliveira |
 | 17-Jul-2020 | Elaboração e caracterização físico-química e sensorial de achocolatado em pó formulado com farinha extrudada de sorgo integral | Bernardo, Cristiany Oliveira |