Browsing by Author Carvalho, Renata Amorim
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
 | 20-Dec-2024 | Encapsulação de antocianinas de juçara em emulsão dupla: avaliação de estabilidade físico-química e propriedades antioxidantes | Carvalho, Renata Amorim |