Browsing by Author Constantino, Augusto Bene Tomé
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
 | 28-Jul-2022 | Obtenção de proteínas e amido de amaranto e sua aplicação em coacervação complexa para carreamento de compostos bioativos em produtos alimentícios | Constantino, Augusto Bene Tomé |