Navegando por Autor Constantino, Augusto Bene Tomé

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2022 - Augusto Bene Tomé Constantino.pdf.jpg28-Jul-2022Obtenção de proteínas e amido de amaranto e sua aplicação em coacervação complexa para carreamento de compostos bioativos em produtos alimentíciosConstantino, Augusto Bene Tomé