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2020 - Selmir José de Freitas.pdf.jpg28-jan-2020Embutido tipo salsicha de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus, Linnaeus, 1758) com adição de farinha do resíduo do processamento de abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril)Freitas, Selmir José de