Browsing by Author Moura, Luciana Silva de Mattos
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
 | 21-Mar-2012 | Caracterização físico-química e reológica de farinhas mistas instantâneas de arroz, milho e feijão por extrusão termoplástica | Moura, Luciana Silva de Mattos |