Navegando por Autor Pereira, Cristina Barbosa
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| Pré-visualização | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 9-fev-2021 | Bioconservação por Lacticaseibacillus casei de suco de maçã prensado a frio | Pereira, Cristina Barbosa |
| 12-dez-2025 | Bioconservação por Lacticaseibacillus casei e sanitização com ácido lático: estratégias naturais para melhoria da qualidade, segurança microbiológica e redução de patulina em suco de maçã | Pereira, Cristina Barbosa |