Browsing by Author Ribeiro, Monique Lopes
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
 | 27-Mar-2009 | Efeito do processamento térmico nas características físicoquímicas, nutricionais, microbiológicas e na atividade enzimática de polpa de mamão Formosa (Carica papaya L.) | Ribeiro, Monique Lopes |