Fertilização com composto orgânico fermentado e o emprego de cobertura morta do solo no desempenho agroeconômico de hortaliças em sucessão

Abstract

No primeiro ano agrícola foi realizada análise de crescimento da cultura da cenoura em função dos tratamentos dose de composto orgânico fermentado (0, 50, 100, 200 e 400 Kg de N total ha-1) ecobertura vegetal morta. No primeiro e no segundo ano de cultivo foi realizada avaliação do desempenho agroeconômico da cultura da cenoura e da bertalha (Basella alba), submetida aos tratamentos. Os parâmetros agronômicos avaliados em relação à cultura da cenoura foram produtividade e o diâmetro médio de raiz. A cultura da bertalha foi cultivada após a colheita da cenoura com o objetivo de se avaliar o efeito residual da fertilização com composto fermentado na sucessão cenoura x bertalha. Os parâmetros agronômicos avaliados no desempenho da cultura da bertalha foram produtividade da biomassa fresca, produtividade da biomassa secae área foliar (cm²). Ao final dos ciclos produtivos, nos dois anos agrícolas, os dados de custo de produção da dose ótima e do tratamento sem adição de composto foram confrontados com os dados de renda bruta para a estimativa do Renda Líquida, levando em consideração os preços praticados no circuito de feiras orgânicas e no mercado atacadista. Foi realizado, nos dois anos de cultivo, avaliação de indicadores biológicos Carbono da Biomassa Microbiana (CBM), Respiração Basal do Solo (RBS), Quociente Metabólico (qCO2), atividade da enzima β-glicosidase e da avaliação de hidrólise do diacetato de fluoresceína (FDA) visando a melhor compreensão da influência do uso do composto fermentado, aliado à cobertura morta vegetal, nos microrganismos do solo. Foi feito um estudo do potencial da técnica de Cromatografia Circular Plana de Pfeiffer (CCPP) e a correlação de seus padrões com atributos da matéria orgânica. A cobertura morta do solo feita com capim napiê cultivar Cameroon não influenciou diretamente, à curto prazo, nos valores de carbono da biomassa microbiana, respiração basal do solo, quociente metabólico, atividade da β-glicosidase e FDA. Os valores do CBM, RBS, qCO2, atividade da β-glicosidase e da FDA foram influenciados pelas doses de composto orgânico fermentado utilizadas. No primeiro ano de avaliações a dose ótima observada para a cultura da cenoura de 237,5 kg de N ha-1, com cobertura morta do solo, apresentou a maior produtividade de raízes – 78,8 Mg ha-1. No segundo ano de cultivo a dose de 371,5 kg de total ha-1 apresentou a maior produtividade de raízes – 62,7 Mg ha-1.O rendimento econômico líquido da sucessão cultural cenoura-bertalha é positivamente influenciado pela aplicação de cobertura morta e pela fertilização com composto fermentado, sendo os maiores valores auferidos quando a comercialização se dá de forma direta em um cenário de feira orgânica em detrimento da comercialização no mercado atacadista convencional. A CCPP se mostrou uma técnica sensível para a predição da concentração e proporção da fração ácido fúlvico e da fração ácido húmico em amostra de solo.