Bioprospecção de fungos produtores de fitase em solo e serrapilheira da Floresta Estacional Semidecídua no Bioma Cerrado, Sete Lagoas, MG

Abstract

No Brasil grande parte dos solos agricultáveis tem baixa disponibilidade de fósforo, um nutriente limitante para diversas culturas nos solos brasileiros. A habilidade dos fungos filamentosos em solubilizar o fósforo de várias fontes, tem sido considerada como uma desejável característica para usos diversos. O Brasil possui uma enorme biodiversidade, e uma das maneiras de se extrair valor econômico da mesma é a bioprospecção, onde apresenta uma busca sistemática por organismos, genes, enzimas, compostos, processos e partes provenientes de seres vivos em geral, que possam, eventualmente, levar ao desenvolvimento de um produto. O objetivo foi o isolamento de fungos filamentosos solubilizadores de fósforo do solo e serrapilheira e a quantificação da micobiota fúngica. O trabalho foi realizado em uma floresta estacional semidecídua no bioma Cerrado, Município de Sete Lagoas, MG, no qual as amostras de solo foram coletadas de 8 fragmentos florestais distintos, 2 épocas de coleta, e 2 profundidades, camada de 0-5 cm, e 5-10 cm, e serrapilheira, para o isolamento da micobiota, e posterior avaliação quanto à capacidade de solubilização de fósforo. Os solos foram classificados segundo o Sistema Brasileiro de Classificação dos Solos. A micobiota foi quantificada por meio da metodologia de unidade formadora de colônia e identificada com base no estudo morfológico. A fertilidade do solo e o teor de nutrientes trocáveis foram avaliados para camada de 0-10 cm do solo. A identificação dos isolados capazes de solubilizar fósforo foi feita por meio do plaqueamento dos mesmos em meio de cultura Pikovskaya. A serrapilheira apresentou maior número de UFC nas amostras coletadas na época chuvosa (C1) em relação à época seca (C2), e em ambas as épocas a serrapilheira apresentou um número superior de UFC que as outras duas profundidades. Na coleta C1, realizada no final de janeiro de 2012, foram isolados 907 fungos, destes, 103 (11,35%) eram filamentosos que apresentavam capacidade de solubilizar fósforo. Na coleta C2, realizada no início de setembro de 2012, foram isolados 947 fungos, 152 (16,76%) eram filamentosos que apresentavam a capacidade de solubilizar fósforo. A C2 mostrou maior porcentagem de espécies produtoras de fitase pertencentes ao gênero Penicillium, enquanto C1 mostrou maior porcentagem de fungos pertencentes à seção Nigri do gênero Aspergillus com capacidade de produção de fitase. O número total de isolados fúngicos produtores de fitase foi maior em C2. Concluiu-se que os solos situados na região do estudo possuem uma elevada diversidade de micobiota e elevado número de fungos solubilizadores de fósforo, e são potencialmente exploráveis no tocante à obtenção destes.