Inclusão de diferentes materiais genéticos de Cana-de-açúcar (Saccharum officinarum) na alimentação de equinos

Abstract

O objetivo desse estudo foi avaliar materiais genéticos de cana-de-açúcar como volumoso exclusivo na alimentação de equinos. O ensaio ocorreu nas instalações da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Campus Seropédica. O projeto foi aprovado pela CEUA-IZ: 0052052019. Foram utilizados oito equinos machos castrados Mangalarga Marchador de 6,5 anos. Utilizou-se o delineamento em quadrado latino duplo simultâneo 4x4. Os tratamentos foram os materiais genéticos de cana-de-açúcar RB867515, RB058046, RB098022 e RB969017. Cada período experimental teria duração de 26 dias, totalizando 104 dias de experimento. Entretanto, ao final da adaptação do consumo de cana-de-açúcar como volumoso exclusivo quatro animais desenvolveram cólica. Dessa forma o estudo foi alterado. No primeiro capítulo, avaliaram-se as características físico-químicas das fezes e a sua aplicação na prevenção de casos de cólica. As avaliações foram realizadas em etapas: 1° - após adaptação ao capim elefante; 2° - após adaptação de 30% cana-de-açúcar; 3° - após adaptação de 60% cana-de-açúcar; 4° - após adaptação de 100% cana-de-açúcar. As seguintes variáveis foram avaliadas: comprimento, largura, altura, peso, volume, densidade, matéria seca, pH, estrutura e a coloração das fezes. Observou-se diminuição do pH e do tamanho de síbalas, além de aumento da MS em função do incremento da inclusão de cana-de-açúcar na dieta. As alterações foram devido ao maior teor de carboidratos não fibrosos e lignina em sua composição. Observou-se nos animais que apresentaram cólica o consumo acima de 1,41% PV de cana-de-açúcar como volumoso exclusivo. No segundo capítulo, avaliou-se por meio de técnica semiautomática in vitro de produção de gases o valor nutritivo dos materiais genéticos de cana-de-açúcar. Foram utilizados três animais como doadores de inóculo fecal. Utilizou-se delineamento em blocos casualizados com medidas repetidas no tempo em esquema de parcelas subdivididas. Os tratamentos foram os materiais genéticos de cana RB867515, RB058046, RB098022, RB969017, feno de capim coast-cross e capim elefante. As subparcelas foram os tempos de incubação de 24 e 48 horas. Avaliou-se a degradação da matéria seca (DMS), produção cumulativa de gases (PCG) e pH de 24 e 48 horas. A PCG foi ajustada a um modelo matemático bicompartimental com os seguintes parâmetros: volume máximo de gases da fração dos nutrientes solúveis (Vf1); Taxa de fermentação da fração dos nutrientes solúveis (C1); Lag phase (L); Volume máximo de gases da fração dos nutrientes não solúveis (Vf2) e taxa de fermentação da fração de nutrientes não solúveis (C2). Observou-se maiores valores de DMS, PCG para a cana-de-açúcar em comparação aos alimentos feno de capim coast-cross e capim elefante. Observou-se menores valores de pH para a cana-de-açúcar. Não foi observado diferença significativa entre os materiais genéticos de cana-de-açúcar para os parâmetros do modelo. Adicionalmente, a cana-de-açúcar apresentou valores superiores de vf1 e vf2 em comparação ao feno de capim coast-cross e capim elefante. De forma geral, a cana-de-açúcar é um alimento com alto teor carboidratos não fibrosos que por sua vez estimula o consumo de MS. Contudo os altos teores de lignina a tornam alimento contra indicado como volumoso exclusivo na dieta de equinos.