Avaliação da qualidade sanitária do leite “in natura” de vacas (Bos taurus) através da contagem de células somáticas (CCS)

Vieira Neto, Paulo Dutra

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Vieira Neto, Paulo Dutra	-
dc.date.accessioned	2025-03-18T20:36:33Z	-
dc.date.available	2025-03-18T20:36:33Z	-
dc.date.issued	2003-02-19	-
dc.identifier.citation	VIEIRA NETO, Paulo Dutra. Avaliação da qualidade sanitária do leite “in natura” de vacas (Bos taurus) através da contagem de células somáticas (CCS). 2003. 25 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Instituto de Veterinária, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, 2003.	pt_BR
dc.identifier.uri	https://rima.ufrrj.br/jspui/handle/20.500.14407/20407	-
dc.description.abstract	Foram realizadas 173 contagens de células somáticas - CCS de amostras de leite de vacas (Bos taurus) oriundas de rebanhos leiteiros do Vale do Rio Paraíba utilizando-se o contador eletrônico de células Counter (Coulter). As amostras foram colhidas semanalmente de Março a Maio de 2000 na plataforma de recebimento de leite de uma Cooperativa Agropecuária localizada no município de Barra Mansa (RI) compreendendo o leite produzido em propriedades rurais desta bacia leiteira. A menor CCS obtida foi 56.100 cels/mL enquanto a maior foi 8.344.700 cels/mL tendo como valor médio 1.077.341 cels/mL. Foi possível destacar ainda que 3 8 (21,96%) amostras apresentaram-se dentro do padrão adotado enquanto que 135 (78,04 %) amostras estavam acima do padrão de 400.000 cels/mL e 24,28% (42 amostras) apresentaram CCS acima da média encontrada.	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro	pt_BR
dc.subject	Células somáticas	pt_BR
dc.subject	Vaca	pt_BR
dc.subject	Leite	pt_BR
dc.subject	Somatic Cells	pt_BR
dc.subject	Cow	pt_BR
dc.subject	Milk	pt_BR
dc.title	Avaliação da qualidade sanitária do leite “in natura” de vacas (Bos taurus) através da contagem de células somáticas (CCS)	pt_BR
dc.title.alternative	Evaluation of sanitary quality of the cow (Bos taurus) milk raw by the counting of somatic cells	pt_BR
dc.type	Dissertação	pt_BR
dc.description.abstractOther	Were done 173 counting of somatic cells (CCS) in cow (Bos taurus) milk samples from flocks of Vale do Paraiba using a electronic cell counter. The samples were got weekly from March to May/2000 in an agricultural cooperative society in Barra Mansa, which englobes milk produced in rural properties of this milk territory. The less CCS obtained was 56.100 cells/mL; mean a 1.077.341 cells/mL. It was also detached that 38 (21,96%) samples were in the pattern adopted, while 135 (78,04%) samples were above the pattern of 400.000 cells/mL and 24,28% (42 samples) presented CCS above of the mean found.	en
dc.contributor.advisor1	Vianni, Maria da Conceição Estellita	-
dc.contributor.advisor1Lattes	http://lattes.cnpq.br/4640888023096282	pt_BR
dc.contributor.referee1	Vianni, Maria da Conceição Estellita	-
dc.contributor.referee2	Lázaro, Norma dos Santos	-
dc.contributor.referee3	Oliveira, Luiz Antõnio Trindade de	-
dc.creator.Lattes	http://lattes.cnpq.br/0439788634522126	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Instituto de Veterinária	pt_BR
dc.publisher.initials	UFRRJ	pt_BR
dc.publisher.program	Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias	pt_BR
dc.subject.cnpq	Medicina Veterinária	pt_BR
dc.subject.cnpq	Medicina Veterinária	pt_BR
Appears in Collections:	Mestrado em Ciências Veterinárias

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