Características fitotécnicas de acessos de pimenteiras do gênero Capsicum submetidas ao manejo orgânico na baixada fluminense, RJ

Abstract

Coleções de germoplasma são importantes fontes de material genético para a prospecção de novas variedades para o cultivo, principalmente na agricultura familiar. Nas coleções, pode-se buscar materiais genéticos diferenciados daqueles normalmente oferecidos no mercado, ampliando-se a diversidade dos produtos hortícolas oferecida aos consumidores. Esta prospecção pode também permitir a identificação de materiais produtivos e com boa adaptação às condições de cultivo em sistemas orgânicos. Para pimenteiras do gênero Capsicum é importante considerar características como: produtividade, adaptação às condições de cultivo, facilidade de colheita, tempo de armazenamento pós-colheita e pungência. Estes aspectos são importantes para atender as necessidades de quem cultiva, comercializa, bem como de quem consome. No presente estudo foram avaliados diferentes acessos de pimenteiras Capsicum sob condições de campo, no Setor de Horticultura da UFRRJ, Seropédica, RJ. O trabalho foi conduzido no período de fevereiro a dezembro de 2022 e teve como objetivo selecionar acessos promissores, tendo como base características fitotécnicas de produtividade e precocidade dos frutos. Foram avaliados nove acessos, mantidos no Departamento de Fitotecnia da UFRRJ: ENAS 5015, ENAS 5035 e ENAS Y (C. baccatum); ENAS 5043 (C. annuum); ENAS 5031, ENAS 5044, ENAS 5047, ENAS 5049 e ENAS 5051 (C. chinense). Para quatro destes efetuaram-se avaliações quantitativas e para cinco, apenas avaliações qualitativas como caracterização da altura e diâmetro da copa das plantas, hábito de crescimento e precocidade dos diferentes genótipos, pungência, cor e teor de umidade dos frutos. O cultivo foi realizado em canteiros cobertos com plástico de uso agrícola, irrigação por gotejamento, adubação com esterco bovino e com composto farelado vegetal (tipo “bokahi”, obtido com a mistura de torta de mamona e farelo de trigo). As condições de cultivo favoreceram a população de inimigos naturais, como as “joaninhas" (Hippodamia convergens), e a baixa incidência de pragas e de doenças. O período produtivo se estendeu por mais de oito meses. Dos nove acessos avaliado, destacou-se o acesso ENAS

5015 pelo desempenho fitotécnico, facilidade de manejo e melhor qualidade dos frutos pós- colheita. O acesso ENAS 5035 apresentou maior produtividade dentre todos os acessos

avaliados. Sendo assim, recomenda-se o acesso ENAS 5015 para cultivo como atividade primária ou secundária, devido ao fácil manejo e qualidade de prateleira estendida, se comparado aos outros acessos experimentados.