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https://rima.ufrrj.br/jspui/handle/20.500.14407/22363| Tipo do documento: | Dissertação |
| Title: | Dinâmica de grupo para construção de conhecimentos: elaboração de uma unidade de processamento de leite orgânico |
| Other Titles: | Group dynamics, techniques for building knowledge: elaboration of a unit for improving the organic milk |
| Authors: | Pereira, Claudete Martins da Silva |
| Orientador(a): | Santana, Djalva Maria da Nóbrega |
| Primeiro membro da banca: | Santana, Djalva Maria da Nóbrega |
| Segundo membro da banca: | Sanchez, Sandra Barros |
| Terceiro membro da banca: | Jesus, Eli Lino de |
| Keywords: | Aprendizagem;Boas práticas de fabricação;Alimento Seguro;Learning;Good manner production;Safe food |
| Área(s) do CNPq: | Educação |
| Idioma: | por |
| Issue Date: | 5-May-2005 |
| Publisher: | Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro |
| Sigla da instituição: | UFRRJ |
| Departamento: | Instituto de Agronomia |
| Programa: | Programa de Pós-Graduação em Educação Agrícola |
| Citation: | PEREIRA, Claudete Martins da Silva. Dinâmica de grupos na construção de conhecimentos: elaboração de uma unidade de beneficiamento de leite orgânico. 2005. 66 f. Dissertação (Mestrado em Educação Agrícola) - Instituto de Agronomia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2005. |
| Abstract: | Foi elaborada uma planta baixa de uma unidade de processamento de leite, produzido com manejo em sistema orgânico, com objetivo de ampliar o material bibliográfico e proporcionar aprendizagem relacionada ao assunto. |
| Abstract: | A low plant of a milk processing unit was elaborated by manipulate organic systems in order to widen the bibliographical sources and to offer knowledge about the reffered subject. |
| URI: | https://rima.ufrrj.br/jspui/handle/20.500.14407/22363 |
| Appears in Collections: | Mestrado em Educação Agrícola |
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| File | Description | Size | Format | |
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