Detecção de soroalbuminas e imunoglobulinas no leite bovino como indicadores de mastite subclínica

Abstract

Com o objetivo de verificar a utilidade da detecção da soroalbumina e imunoglobulinas no leite como diagnóstico da mastite subclínica, avaliaram-se a relação entre a concentração dessas proteínas, o exame microbiológico e o "California Mastitis Test" (CMT). Foram examinados 172 quartos mamários em três diferentes estágios da lactação, definidos como: estágio I, compreendido entre o 1o e o 100o dia, estágio II, do 101o ao 200o dia e estágio III, do 201o ao 300o dia. Amostras de leite foram assepticamente colhidas de cada quarto mamário previamente examinado pelo CMT. Essas amostras foram imediatamente levadas ao laboratório para exames bacteriológicos. Uma alíquota de cada amostra foi congelada a -20oC e posteriormente testada para a presença de albuminas e imunoglobulinas, por meio da técnica de imunodifusão radial simples. Concentrações de albumina acima dos limites fisiológicos foram observadas mais frequentemente em amostras onde o CMT apresentou reação de maior severidade (+++) e naquelas onde foram isolados Streptococcus spp. e Staphylococcus aureus. Em amostras onde não se isolou bactérias (84 das 172 examinadas), níveis fisiológicos de BSA foram observados em 72 delas, e entre as 88 positivas no exame bacteriológico, 10 apresentaram níveis de BSA acima do limite fisiológico. Os níveis

de imunoglobulinas considerados acima do limite fisiológico foram mais freqüentes nas amostras onde o CMT foi positivo (57,9%). Nas amostras com reação negativa ou traço no exame do CMT, 17,7% delas tinham níveis acima do fisiológico. A proporção das amostras de leite com níveis de imunoglobulinas acima do limite fisiológico foi maior naquelas onde foram isolados S. aureus e Streptococcus spp. Dentre as amostras com exame bacteriológico negativo, 69% apresentaram níveis fisiológicos de Ig, e entre as amostras positivas nos exames bacteriológicos, 39,8% apresentaram níveis acima dos fisiológicos. Em 22 amostras de leite onde ocorreu aumento de BSA acima dos níveis fisiológicos ocorreu também aumento do nível de Ig. A detecção de soroalbumina bovina e imunoglobulinas em amostras de leite pode ser usada como exame complementar ao CMT e/ou exames bacteriológicos para melhor caracterização de quadros mastíticos, auxiliando a identificação de processos inflamatórios e presença de microrganismos imunogênicos. A técnica de imunodifusão radial para detecção dessas proteínas é simples, os reagentes são fáceis de serem obtidos e/ou produzidos na maioria dos laboratórios, apesar de laboriosa.