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  1. Repositório de Múltiplos Acervos da UFRRJ

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2011 - Cíntia Letícia da Silva Rosa.pdf.jpg31-mar-2011Caracterização nutricional, físico-química e sensorial de polpa de tomates cultivados em sistema orgânicoRosa, Cíntia Letícia da Silva
2020 - Maria Clara Guimarães.pdf.jpg5-fev-2020Desenvolvimento de revestimento ativo à base de fécula de mandioca e óleo essencial de aroeira (Shinus terebinthifolius Raddi) aplicado em brócolisGuimarães, Maria Clara
2011 - Kelly Christane Santos do Nascimento.pdf.jpg28-fev-2011Avaliação do efeito hipoglicemico de refresco de maracujá adoçados com edulcorantes hipocalóricos e adicionados de fibra solúvel sobre a glicemia de ratos Wistar (Ratus novergicus) normais e diabéticosNascimento, Kelly Christine Santos do
2011 - Tatiana Salomão Barbosa.pdf.jpg9-fev-2011Avaliação micológica e micotoxicológica de rações fornecidas na dieta de tilápias em criatóriosBarbosa, Tatiana Salomão
2010 - Juarez Vicente.pdf.jpg7-mai-2010Determinação da incerteza expandida associada à análise de açúcares redutores pelo método de Lane-EynonVicente, Juarez
2020 - Matheus Rodrigues Silva do Carmo.pdf.jpg16-jun-2020Propriedades probióticas de lactobacilos isolados de origem humana: capacidade de adesão e inibição de patógenoCarmo, Matheus Rodrigues Silva do
2012 - Deinise Lima Bonfim.pdf.jpg26-out-2012Diagnóstico higiênico-sanitário das casas de farinha da Microrregião de Imperatriz, MABonfim, Dêinise Lima
2015 - Danielle Regis Pires.pdf.jpg24-jun-2015Desenvolvimento de fishburguer à base de pescado marinho de baixo valor comercial capturado na Baía de Sepetiba, RJPires, Danielle Regis
2015 - Amanda Mattos Dias Martins.pdf.jpg25-fev-2015Efeito da esterilização sobre os teores de licopeno em molhos de tomates adicionados à sardinhas (Sardinellas brasiliensis)Martins, Amanda Mattos Dias
2012 - Regiane Ribeiro dos Santos.pdf.jpg27-fev-2012Caracterização e aplicação de borras do refino de óleos vegetais para produção de lipase fúngica por fermentação no estado sólido: UFRRJ, RJ.Santos, Regiane Ribeiro dos

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