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Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
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![]() | 5-Jul-2010 | Determinação do conteúdo de substâncias fenólicas e avaliação da capacidade antioxidante em méis de Apis mellifera comercializados no estado do Rio de Janeiro | Sant'Ana, Luiza D'Oliveira |
![]() | 9-Mar-2012 | Caracterização de méis brasileiros: físico-química, perfil de substâncias polares, atividade antioxidante e quimiometria | Salgueiro, Fernanda Barbosa |