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Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|---|
![]() | 15-Dec-2016 | Avaliação química e biológica do Jambu (Acmella oleracea L.) seco com ar frio e liofilizado | Barbosa, Alan Franco |
![]() | 26-May-2014 | Secagem do jambu (Spilanthes oleracea L.) com ar frio: avaliação da qualidade química, microbiológica e sensorial | Barbosa, Alan Franco |
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Orientador
Membros da Banca
Subject
Sigla da Instituição
- 2 UFRRJ
Agência de Fomento
Tipo de Documento
- 1 Dissertação
- 1 Tese
Data de Disponibilização
- 2 2023
Tipo de Acesso