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Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
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![]() | 29-Aug-2008 | Polpa de manga processada por alta pressão hidrostática: aspectos microbiológicos, nutricionais, sensoriais e a percepção do consumido | Pontes, Maria Madalena Mattos |
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Subject
Áreas de conhecimento
Agência de Fomento
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