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Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|---|
![]() | 21-Sep-2012 | Caracterização do processo fermentativo e da microbiota envolvida na produção do kefir de água | Conceição, Renata Briata da |
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Orientador
Membros da Banca
Subject
- 1 Kefir
- 1 kefir
- 1 probiotics
- 1 probióticos
Áreas de conhecimento
Sigla da Instituição
- 1 UFRRJ
Programa
Tipo de Documento
Data de Disponibilização
- 1 2023
Formato do Arquivo
Tipo de Acesso