Manejo da cobertura do solo e adubação com P e S na cultura da mandioquinha-salsa

Abstract

O interesse pelo consumo de alimentos saudáveis vem despertando maior atenção da população. Práticas altenativas de cultivo visando à agricultura agroecológica vêm se destacando em função da sustentabilidade dos sistemas agrícolas e ambientais. O manejo dos fertilizantes orgânicos e minerais buscando a eficiência de uso de nutrientes está diretamente relacionado a questões de importância social, econômica e ambiental. O melhor aproveitamento dos nutrientes pelas plantas, consequentemente, levará a uma melhor qualidade da produção agrícola e uma maior rentabilidade para o produtor rural. Os experimentos referentes aos capítulos um e dois foram instalados na Fazenda Córrego Frio e na Fazenda Santo Antônio de Estrela, em Nova Friburgo – RJ. O primeiro trabalho em parceria com a Pesagro-Nova Friburgo, objetivou o estudo da produção da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) consorciada com plantas de cobertura. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições e quatro tratamentos de manejo: convencional (testemunha), vegetação espontânea, aveia-preta (Avena strigosa Schreb) e consórcio aveia-preta+ervilhaca (Vicia villosa). A variedade usada foi Amarela de Carandaí (AC). Os resultados mostraram que os acúmulos de massa seca na planta e nas suas partes foram menores nos tratamentos com aveia e aveia + ervilhaca. A produção de raízes comerciais foi maior aos 12 meses após plantio (MAP) para o tratamento convencional e vegetação espontânea. O acúmulo de nutrientes de modo geral foi maior nos tratamentos convencional e vegetação espontânea aos 12 MAP. O segundo experimento objetivou avaliar a resposta da mandioquinha-salsa a doses crescentes de fósforo, com duas fontes do fertilizante fosfatado. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com 4 repetições e 12 tratamentos, os tratamentos constaram de 2 fontes de fósforo (superfosfato simples, SS; e fosfato de rocha, FR) e 6 doses de fósforo (40, 80, 120, 240 e 480 kg P2O5 ha-1) e uma testemunha. A variedade usada foi AC. A maior produção de raízes totais e raízes comerciais foi verificada nos tratamentos com a fonte de P, FR. Os maiores teores totais de enxofre nas plantas foram encontrados nos tratamentos com SS. No acúmulo de nutrientes totais observou-se semelhança nas respostas das duas fontes de fósforo estudadas. Um terceiro estudo foi realizado em casa-de-vegetação no Departamento de Solos-IA da UFRRJ, em Seropédica – RJ. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições e seis tratamentos. Os tratamentos constaram de doses de gesso (CaSO4.H2O) a seguir: 12,5; 25; 50; 100; 200 kg ha-1 de S e, uma testemunha. O material de solo usado foi de um Argissolo Amarelo e a variedade cultivada foi a Amarela de Senador Amaral (ASA). O objetivo do trabalho foi avaliar a resposta da mandioquinha-salsa à adubação sulfatada. As determinações foram: peso de matéria seca da planta e teores de N, P, K e S no tecido vegetal. O acúmulo de matéria seca de folhas + pecíolos aumentou em função das doses crescentes de enxofre. Quanto ao acúmulo de enxofre houve resposta em função das doses nas três partes da planta de mandioquinha-salsa. Em uma conclusão prévia, por ser o trabalho conduzido em casa-de-vegetação, a ASA responde à adubação sulfatada.