Navegando por Assunto Anthocyanins
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| Pré-visualização | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 30-out-2019 | Efeito da germinação e alta pressão nas propriedades físico- químicas, funcionais e na atividade enzimática em sementes de arroz negro | Menezes, João Paulo de |
 | 20-jan-2021 | Efeito das temperaturas de secagem nas propriedades funcionais da batata doce de polpa roxa (Ipomoea batatas) | Vidal, Herbert Gama |