Browsing by Subject atividade antioxidante
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Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| 2-Feb-2015 | Avaliação de diferentes linhagens de soja preta quanto as suas características físico-química, nutricionais e compostos bioativos | Pereira, Joana de Novais |
| 26-Jun-2013 | Avaliação física e química de polpa de morango atomizada utilizando diferentes agentes carreadores | Oliveira, Maria Isabel Souza de |
| 7-Apr-2009 | Compostos mesoiônicos: rearranjo molecular, atividade atioxidante e de inibição da Tirosinase | Canuto, André Vinicius dos Santos |
| 5-Jul-2010 | Determinação do conteúdo de substâncias fenólicas e avaliação da capacidade antioxidante em méis de Apis mellifera comercializados no estado do Rio de Janeiro | Sant'Ana, Luiza D'Oliveira |
| 10-Jul-2007 | Estudo fitoquímico do caule de Talinum triangulare (Portulacaceae) e propriedades antioxidante, quelante e de inibição da enzima tirosinase | Amorim, Ana Paula de Oliveira |
| 16-Apr-2013 | Metabólitos especiais isolados de Eugenia copacabanensis Kiaersk (Myrtaceae) e avaliação de atividades antioxidante e antimicrobiana | Carvalho Junior, Almir Ribeiro de |
| 23-Jan-2009 | Perfil de substâncias fenólicas de méis brasileiros por cromatografia líquida de alta eficiência e avaliação do potencial antioxidante | Lianda, Regina Lucia Pelachim |