Browsing by Author Gouvea, Fabiola dos Santos
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
 | 20-Feb-2017 | Desenvolvimento e processamento por alta pressão hidrostática de queijo Minas Frescal incorporado com cenoura | Gouvea, Fabiola dos Santos |
 | 25-Jan-2022 | Segurança microbiológica e percepção de risco pelo consumidor de sucos processados por alta pressão hidrostática | Gouvea, Fabiola dos Santos |
