Browsing by Author Martins, Thayrine Rodrigues
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
 | 13-Jan-2025 | Músculo adutor de Vieira “nodipecten nodosus” (Linnaeus, 1758) processado por alta pressão hidrostática: percepção do consumidor e efeitos sobre estabilidade de proteínas e características físicas de qualidade. 2025. | Martins, Thayrine Rodrigues |
 | 17-Jan-2018 | Queijo tipo minas frescal probiótico processado por alta pressão hidrostática: aspectos microbiológicos e físico-químicos | Martins, Thayrine Rodrigues |