Browsing by Author Rosa, Paula Marinho
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|
 | 19-Jul-2023 | Avaliação do efeito da incorporação da polpa de juçara em pó em sorvete (base láctea) de frutas vermelhas sobre a bioacessibilidade e estabilidade de compostos fenólicos | Rosa, Paula Marinho |