Educação Sanitária: uma análise da proposta da Secretaria de Agricultura e Pecuária do Estado do Rio de Janeiro

Abstract

Esta Pesquisa teve como objetivo investigar, analisar e discutir as contribuições e as possibilidades que trazem, para os profissionais de ensino e para os alunos do ensino fundamental, os instrumentos utilizados na proposta de educação sanitária da Secretaria de Estado de Agricultura e Pecuária do Rio de Janeiro (SEAPEC/RJ). O trabalho experimental foi conduzido nos municípios de Santo Antônio de Pádua; Miracema; São José do Vale do Rio Preto; Maricá; Duque de Caxias; Japeri e Paracambi, no período de 2013 a 2015. Foi utilizada uma coleção de sete cartilhas que empregam a pedagogia lúdica, de forma interdisciplinar, como mecanismos de aprendizagem que tratam de temas de defesa agropecuária e a capacitação de professores para utilização desse material em sala de aula. Nesse sentido, foi elaborado um material didático intitulado “Se Liga Galera”, composto pelos tópicos: Febre Aftosa; Raiva; Brucelose; Tuberculose; Teníase/Cisticercose; Alimentos Seguros; Agrotóxicos e Destino de Embalagens, indicados para alunos do 4° e 5°anos do Ensino Fundamental. Foram ministradas capacitações para os Professores sobre as noções básicas das temáticas, oferta de kits (mochila contendo sete cartilhas) para serem distribuídos entre seus alunos, além de CDs contendo as palestras em PDF e as cartilhas em PowerPoint. A investigação foi otimizada em três momentos: elaboração do material e reuniões com profissionais da SEAPEC/RJ; capacitação de professores e realização de pré e pós-avaliação e um questionário final acerca do material didático. As duas últimas fases geraram coletas de dados que passaram pela metodologia de investigação do Programa Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) e pela análise de conteúdo, revelando um bom aproveitamento dos educadores sobre os temas de defesa agropecuária focalizados pela educação sanitária. Ficou evidenciado que os educandos demonstraram interesse e construíram conhecimento a partir do material didático disponibilizado. Ademais, ficou comprovado que, para se alcançar um bom nível cognitivo a respeito dos temas selecionados, deve-se facultar capacitações e formações continuadas aos professores, além de material contextualizado e de qualidade. O referencial teórico que fundamentou e deu consistência a todo esse estudo foi a Teoria Sociointeracionista de Lev Semenovich Vygotsky. Os resultados demonstraram que, em sua maioria, os temas abordados faziam parte da realidade dos alunos e da comunidade alvo, fomentando, desta forma, reflexões e debates sobre a realidade na qual estão inseridos. Outrossim, concluiu-se que tanto os educadores das escolas mais afastadas da Capital, como aqueles das escolas mais contíguas às metrópoles apresentaram o mesmo interesse pelos estudos inerentes à Sanidade Agropecuária. A contribuição maior da pesquisa está na difusão do material educativo estratégico e essencial à conscientização dos educadores e educandos para que se tornem parceiros e multiplicadores dos temas abordados junto aos seus familiares e à comunidade, sensibilizando, desta forma, o grande público à coparticipação e à corresponsabilidade nas ações de defesa agropecuária em prol da saúde pública e do meio ambiente.