Perfil mineral de bovinos leiteiros e disponibilidade de minerais no solo e pastagens na região do Médio Paraíba - Estado do Rio de Janeiro

Abstract

Com o objetivo de contribuir com o estudo das carências minerais foi realizado um levantamento através de questionários, visitas as propriedades e entrevistas a pecuaristas para um diagnóstico inicial do problema. Dentre as manifestações relatadas destacam-se os sinais sugestivos de deficiência de fósforo: articulações endurecidas (7,35%), claudicação e ranger das articulações durante a movimentação (10,29%) e hábito de roer e/ou mastigar ossos (39,71%), “Papeira” em bezerros foi informada em três propriedades (4,41%) sugerindo deficiência de iodo ou hipoproteinemia. As manifestações de deficiência de cobalto foram evidenciadas por roer e/ou mastigar casca de árvore (8,82%), perda de apetite em pastos bons (5,88%) e pastos onde só equinos se desenvolvem (1,47%). Foram ainda relatados sinais de deficiências de zinco, sódio e cobre, bem como sinais inespecíficos (abortos, retenção de placenta e crescimento retardado de bezerros). Foram levantados dados sobre o manejo do solo e pastagens em 20 propriedades e coletas em 7 para análise de macro e micronutrientes minerais, bem como avaliada a fertilidade dos solos. Os resultados de solos e pastagens evidenciaram deficiências de fósforo e altos valores de minerais como ferro, zinco, manganês e magnésio que interferem principalmente na absorção do cobre justificando os sinais dessa deficiência. A fertilidade dos solos e a condição das forragens também se mostraram comprometidas pela acidez elevada e altos valores de alumínio nos solos analisados. Foram evidenciadas falhas no manejo nutricional dos rebanhos e em relação às pastagens e suplementação mineral. A opinião dos proprietários sobre suplementção mineral dos rebanhos também foi elucidada sendo a maioria a favor do seu uso, mas admitindo-se os erros no manejo de cochos e no fornecimento das misturas minerais. No soro sanguíneo Mg, Fe e Mn ficaram dentro da normalidade; Ca, Na, K, Co, Cu e Zn abaixo dos valores normais e o P se destacou como estando acima dos valores considerados normais. As vacas em relação aos bezerros apresentaram maior deficiência de K e Zn e, comparando-se às estações do ano, Co, Fe e Mn ficaram mais baixos no início da estação chuvosa e Mg e K com valores menores no início da estação seca.