Otimização da produção in vitro de minitubérculos de Solanum tuberosum L. cv. Jeat Bintje, destinados à batata semente

Abstract

Foram avaliados índices físico-morfológicos e de produção na cultura in vitro de Solanum tuberosum L. cv Jeat Bintje, em resposta a tratamentos fatoriais. Combinou-se BAP ou KIN (0; 5; 10 ou 15 mg/litro); AIB (0 ou 1 mg/litro); sacarose (0; 3; 6; 9 ou 12%) e ausência ou presença de luz por 16 h/dia (3000 lux) por 80 dias, com alternância entre estas condições aos 40 dias. Explantes excisados de matrizes in vitro, foram pré-expostos à 15°C/10h no escuro, estímulo suficiente para ocorrência de tuberização, quando em presença de sacarose. A tuberização foi favorecida pelo balanço de KIN e MB (5 e I mg/litro) e por concentração de sacarose superior a 6%. A ausência de luz nos primeiros 40 dias foi desfavorável à sobrevivência, principalmente quando as culturas foram transferidas para 16 h/dia de luz. Condições adversas foram atenuadas pelo AIB (1 mg/litro), que em condições favoráveis, incrementou a produtividade e o crescimento dos minitubérculos, tornando concentrações de sacarose supraótimas para alguns índices. Acredita-se que o MB favoreça o fluxo de assimilados. A formação de minitubérculo séssil, em altas concentrações de sacarose (9 e 12%), pode ser vantajosa. Propõe-se o ajuste do protocolo ao conceito de “stem and tuber” (GREGORY, 1956).