Análise hídrica de 3 cenários: SAF horta floresta, pasto e floresta nativa. Um estudo de caso em Florestal, MG

Abstract

O aumento da área de produção agrícola no Brasil e a concentração da agricultura em cultivos de grãos anuais gera consequências ao ambiente e ao modo de produção rural. Duas grandes consequências são: a escassez de água gerada pela alta demanda de área irrigada e a degradação ambiental, decorrente de supressão da cobertura vegetal nativa e de práticas intensivas de cultivo. Diante desse cenário, surge uma corrente de pensamento que busca modos de cultivo de alimentos que sejam eficientes na conservação da água no ambiente e que gerem benefícios ambientais ou o mínimo de impactos negativos. Nesse contexto, esta pesquisa avaliou os parâmetros ambientais indicadores da conservação de água em uma área de produção agroflorestal do tipo “horta floresta”, sistema que vem sendo listado como alternativa prática de recuperação do ambiente. O trabalho foi realizado no Sítio das Mangueiras, em Florestal, MG e analisou se o sistema horta floresta pode gerar benefício hídrico ambiental semelhante a áreas florestais. A avaliação da conservação de água no ambiente foi feita a partir de medições de umidade do solo durante o período chuvoso entre os meses de novembro de 2021 a janeiro de 2022 e durante o período seco, de junho a agosto de 2022. A umidade do solo foi determinada com frequência média de três vezes por semana. Os dados obtidos para os três cenários foram submetidos à análise de variância e quando o F foi significativo, as médias comparadas pelo teste de Tukey (5%). O acompanhamento das relações hídricas nos sistemas foi realizado possibilitando uma estimativa da quantidade de água que seria necessária para irrigação de uma hipotética produção agrícola no período. Para caracterizar as áreas foram coletados dados pontuais de temperatura e umidade relativa do ar, textura e taxa de infiltração de água no solo. As análises de umidade e a caracterização dos cenários permitiram testar se existem indícios de benefícios hídricos pela adoção de horta floresta no local. As conclusões do estudo foram: primeiro, que tanto no período de chuvas como na seca o sistema água-solo-planta no fragmento florestal apresentou características de conservação da umidade do solo significativamente superior ao SAF horta floresta e à pastagem, enquanto não houve diferença significativa entre a conservação de umidade do solo entre as áreas de SAF e pastagem. Segundo, em relação à simulação da irrigação nos três cenários o fragmento florestal apresentou 71% de economia de água em relação ao SAF, que por sua vez apresentou economia de uso de água da ordem de 12 % quando comparado à pastagem.