Sustentabilidade e governança na cadeia global de valor do suco de laranja

Abstract

Esta pesquisa apresenta uma análise da cadeia global de valor do suco de laranja brasileiro, com foco na sustentabilidade. Embora haja um discurso por parte do setor sobre o caráter sustentável do mesmo, organizações de vigilância denunciam, constantemente, problemas sociais e ambientais nesta cadeia produtiva. Em paralelo, o consumo de suco de laranja encontra-se em queda em seu principal mercado, a Europa. A sustentabilidade é essencial para a retomada do crescimento, devido às exigências dos consumidores europeus e aos requisitos de devida diligência cada vez mais rigorosos impostos pela União Europeia. O principal objetivo desta pesquisa é investigar se existe uma agenda convergente de sustentabilidade para o setor de suco de laranja. Para responder a esta pergunta, foram analisadas as agendas de sustentabilidade dos diferentes atores da cadeia, incluindo produtores, empresas processadoras e empresas comercializadoras, utilizando como fonte a revisão de dados secundários e primários, publicados em relatórios, páginas de internet e artigos públicos. A pesquisa utiliza o referencial teórico das Cadeias Globais de Valor (GVCs), especialmente em relação à governança e relações de poder, com o objetivo de entender quais temas de sustentabilidade se propagam por toda a cadeia e quais são restritos a um grupo específico de atores. Os resultados preliminares indicam que existe uma agenda de sustentabilidade convergente para o setor, com tópicos relacionados a direitos humanos, condições de trabalho, uso de agrotóxicos, biodiversidade, gestão da fazenda, rastreabilidade e relacionamento com a comunidade. As certificações desempenham um papel importante na unificação dessa agenda, embora ainda representem uma pequena parte dos volumes da cadeia. Outros tópicos, como como renda digna e salário de bem-estar, são negligenciados por certos grupos atores. Como limitação da pesquisa, questões relacionadas à implementação da agenda não são cobertas nesse estudo.