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http://rima.ufrrj.br/jspui/handle/20.500.14407/26001| Tipo do documento: | Dissertação |
| Título: | Cultivo orgânico de alface em substrato com aparas de grama e níveis de irrigação |
| Título(s) alternativo(s): | Organic lettuce cultivation in substrate with grass clippings and irrigation levels |
| Autor(es): | Mendes, Edinaldo Franco |
| Orientador(a): | Medici, Leonardo Oliveira |
| Primeiro coorientador: | Carvalho, Daniel Fonseca de |
| Primeiro membro da banca: | Medici, Leonardo Oliveira |
| Segundo membro da banca: | Pereira, Carlos Rodrigues |
| Terceiro membro da banca: | Schultz, Nivaldo |
| Palavras-chave: | agricultura orgânica;biomassa vegetal;ciclagem de nutrientes;irrigação automatizada;verdeponia;organic agriculture;plant biomass;nutrient cycling;automated irrigation |
| Área(s) do CNPq: | Agronomia |
| Idioma: | por |
| Data do documento: | 27-mai-2022 |
| Editor: | Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro |
| Sigla da instituição: | UFRRJ |
| Departamento: | Instituto de Agronomia |
| Programa: | Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia |
| Citação: | MENDES, Edinaldo Franco. Cultivo orgânico de alface em substrato com aparas de grama e níveis de irrigação. 2022. 68 f. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Instituto de Agronomia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2022. |
| Resumo: | O sistema orgânico verdeponia (cultivo orgânico de olerícolas em vasos preenchidos com biomassa vegetal não compostada) é baseado na utilização de aparas de grama como substrato e fonte principal ou única de nutrientes para produção agrícola com resultados promissores para olerícolas como tomate e pimentão em estufa. O objetivo desse trabalho foi avaliar a eficiência desse substrato alternativo para o cultivo de alface, que possui um ciclo mais curto que os das espécies estudas anteriormente, considerando cinco vazões de irrigação. Foram realizados quatro experimentos independentes divididos em dois ciclos em vasos de 3,5 L sobre bancadas ao ar livre. Cada experimento foi conduzido em delineamento de blocos casualizados com cinco tratamentos e cinco repetições. No primeiro ciclo (de 09/07 a 13/08/2021), dois experimentos foram conduzidos simultaneamente, um apenas com aparas de grama (Paspalum notatum) com vazões de 4,40 (T1), 4,14 (T2), 3,40 (T3), 2,84 (T4) e 2,50 (T5) L/h -1 utilizando microtubos spaghetti (plasnova/08 mm) e outro com solo adubado com 10 g de cama de frango por vaso irrigados com emissores de 4,72 (T1), 4,50 (T2), 3,58 (T3), 2,90 (T4) e 2,56 (T5) L h-1 . No segundo ciclo (de 13/09 a 18/10/2021), os dois experimentos foram repetidos, dessa vez, a dose de cama de frango por vaso com solo aumentou para 25 g e foi adicionado uma dose de 5 g desse adubo nos vasos com aparas de grama. O manejo de irrigação foi realizado por meio do acionador simplificado para irrigação (ASI) adotando o tratamento T2 como referência. As variáveis analisadas foram eficiência no uso de água (EUA), altura (H), número de folhas (NF), massa fresca parte aérea (MFPA), massa seca da parte aérea (MSPA), massa fresca de raízes (MFR), massa seca da raiz (MSR), incide de clorofila a e b (ICF), além dos teores de macronutrintes nas folhas e raízes das plantas. Observou-se uma estagnação inicial no crescimento das plantas nos experimentos com aparas, ocorrendo recuperação das plantas no final do ciclo. Pode-se inferir que a sua causa não seja devida à falta de nutrientes, visto que ocorreu mesmo com a adição de cama de frango no segundo experimento com aparas de grama. Os experimentos com solo utilizaram volume de água superiores aos experimentos com aparas nos dois ciclos, sendo que durante o primeiro variou de 3,67 (T1) a 2,18 (T5) L planta-1 de água no experimento com solo e de 1,89 (T1) a 1,26 (T5) L planta-1 no experimento com aparas de grama. No segundo ciclo os volumes variaram de 3,45 (T1) a 2,11 (T5) L planta-1 e de 1,81 (T1) a 1,25 (T5) L planta1 respectivamente. A EUA nos cultivos com aparas de grama foram maiores com 3,01 kg m-3 no primeiro ciclo e 3,01 kg m-3 no segundo, provavelmente pelo menor crescimento inicial das plantas. No solo foi de 2,12 kg m-3 e 2,13 kg m-3 no primeiro e segundo ciclos respectivamente. As menores vazões de irrigação em ambos experimentos apresentaram maior EUA indicando uso mais eficiente de água. O ICF a b foi utilizado como indicativo da presença de N no material vegetal, foram observados maiores índices nos tratamentos com aparas, apesar disso, não foi observado diferença significativa entre os tratamentos para essa variável em nenhum dos quatro experimentos. Os valores nutricionais encontrados para parte aérea, raízes e substrato foram superiores nos experimentos com aparas em relação aos de solo com destaque para N e K nutrientes mais requeridos pela alface. Para MFPA percebeu-se diferença significativa entre os tratamentos, no caso das aparas no primeiro ciclo o melhor resultado foi de 63,87 g (T1), no segundo ciclo observou-se redução nas medias de todos os tratamentos o melhor resultado foi de 61,74 g (T1). No caso do solo no primeiro ciclo o melhor resultado foi de 48,87 g observou-se melhora nos valores de MFPA, após o aumento na dose de cama de frango usada no segundo ciclo, o melhor resultado foi de 84,74 g (T1). Percebeu-se uma diferença na arquitetura do sistema radicular das plantas, sendo um crescimento reduzido nas plantas dos experimentos aparas, e crescimento excessivo nas plantas dos tratamentos com solo. Os estudos indicam potencial no uso de aparas de grama como substrato orgânico alternativo para cultivo de alface em vaso no sistema. Novos estudos deveram ser realizados para elucidar o período de estagnação observado, bem como possibilitar maiores produções para a cultura. |
| Abstract: | The Verdeponia organic system (organic cultivation of vegetable crops in pots filled with non-composted plant biomass) is based on the use of grass clippings as a substrate and main or sole source of nutrients for agricultural production with promising results for vegetable crops such as tomatoes and peppers in a greenhouse. The objective of this work was to evaluate the efficiency of this alternative substrate for the cultivation of lettuce, which has a shorter cycle than the species studied previously, considering five irrigation flows. Four independent experiments divided into two cycles were carried out in 3,5 L pots on outdoor benches. Each experiment was carried out in a randomized block design with five treatments and five replications. In the first cycle (from 07/09 to 08/13/2021), two experiments were carried out simultaneously, one with only grass clippings (Paspalum notatum) with flow rates of 4,40 (T1), 4,14 (T2), 3,40 (T3), 2,84 (T4) and 2,50 (T5) L/h -1 using spaghetti microtubes (plasnova/08 mm) and another with soil fertilized with 10 g of poultry litter per pot irrigated with emitters of 4,72 (T1), 4,50 (T2), 3,58 (T3), 2,90 (T4) and 2,56 (T5) L h -1 . In the second cycle (from 09/13 to 10/18/2021), the two experiments were repeated, this time, the dose of poultry litter per pot with soil was increased to 25 g and a dose of 5 g of this fertilizer was added to the pots. With grass clippings. Irrigation management was performed using the simplified trigger for irrigation (ASI) adopting the T2 treatment as a reference. The variables analyzed were water use efficiency (EUA), height (H), number of leaves (NF), shoot fresh mass (MFPA), shoot dry mass (MSPA), root fresh mass (MFR), root dry mass (MSR), incidence of chlorophyll a and b (ICF), in addition to the levels of macronutrients in the leaves and roots of the plants. An initial stagnation in plant growth was observed in the experiments with cuttings, with plant recovery occurring at the end of the cycle. It can be inferred that its cause is not due to the lack of nutrients, since it occurred even with the addition of chicken litter in the second experiment with grass clippings. The soil experiments used a higher volume of water than the experiments with cuttings in both cycles, and during the first it varied from 3,67 (T1) to 2,18 (T5) L plant-1 of water in the soil experiment and from 1,89 (T1) to 1,26 (T5) L plant-1 in the experiment with grass clippings. In the second cycle, the volumes varied from 3,45 (T1) to 2,11 (T5) L plant-1 and from 1,81 (T1) to 1,25 (T5) L plant-1 respectively. The EUA in crops with grass clippings were higher with 3,01 kg m -3 in the first cycle and 3,01 kg m-3 in the second, probably due to the lower initial plant growth. On the ground it was 2,12 kg m-3 and 2,13 kg m-3 in the first and second cycles, respectively. The lower irrigation flows in both experiments showed higher EUA indicating more efficient use of water. The ICF was used as an indication of the presence of N in the plant material, higher rates were observed in the treatments with shavings, however, no significant difference was observed between the treatments for this variable in any of the four experiments. The nutritional values found for shoots, roots and substrate were higher in experiments with cuttings in relation to soil experiments, with emphasis on N and K nutrients most required by lettuce. For MFPA there was a significant difference between treatments, in the case of trimmings in the first cycle the best result was 63,87 g (T1), in the second cycle there was a reduction in the averages of all treatments the best result was 61,74 g (T1). In the case of soil in the first cycle, the best result was 48,87 g, an improvement in MFPA values was observed, after increasing the dose of poultry litter used in the second cycle, the best result was 84,74 g (T1). It was noticed a difference in the architecture of the root system of the plants, being a reduced growth in the plants of the trimming experiments, and excessive growth in the plants of the treatments with soil. Studies indicate potential in the use of grass clippings as an alternative organic substrate for potted lettuce cultivation in the system. New studies should be carried out. |
| URI: | http://rima.ufrrj.br/jspui/handle/20.500.14407/26001 |
| Aparece nas coleções: | Mestrado em Fitotecnia |
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