Aproveitamento dos resíduos da noz da macadâmia (Macadamia integrifolia Maiden & Betche) para produção de metabólitos secundários, substratos, tubetes e produtos biodegradáveis

Abstract

A nogueira macadâmia, cultivada no Brasil, pertence à espécie Macadamia integrifolia, sua noz, conhecida como noz da macadâmia, apresenta interesse no mercado internacional, com grande procura entre os consumidores O processamento da noz da macadâmia gera uma alta quantidade de resíduos, 75% de subprodutos que, quando descartados inapropriadamente, contribuem para o acúmulo de rejeitos e para a poluição ambiental. Estudos destacam o uso dessa biomassa para os mais diversos fins. Nesse contexto, o objetivo do trabalho foi caracterizar o perfil fitoquímico dos extrativos dos resíduos da noz da macadâmia e verificar a influência desses metabólitos adicionados ao meio nutritivo, no crescimento in vitro de plantas de Adenanthera pavonina. Os endocarpos (cascas dos frutos da macadâmia) foram obtidos da unidade industrial de beneficiamento de nozes da TRIBECA, na Fazenda Santa Marta, localizada no Município de Piraí, Estado do Rio de Janeiro. Os endocarpos (cascas) foram armazenados em sala climatizada a 25º C. Com os extratos obtidos foram realizadas análises de quantificação, fitoquímica preliminar, caracterização molecular por FTIR, determinação de fenóis totais, análise de capacidade antioxidante por FRAP e aplicação dos extrativos no crescimento in vitro. A adição do extrativo de noz da macadâmia em meio nutritivo provocou efeitos no crescimento in vitro de Adenanthera pavonina, em baixas concentrações tende a ser benéfico. A verificação do potencial alelopático dos extratos aquosos do resíduo da Macadamia integrifolia sobre as sementes de Lactuca sativa (alface), nas diversas concentrações, foi realizada através da porcentagem de plântulas normais obtidas nos experimentos. O extrato aquoso dos resíduos da noz da macadâmia (Macadamia integrifolia) não possui efeito alelopático significativo. Devido à ausência de estudos sobre o uso do substrato mais adequado para a germinação do mogno africano (Khaya ivorensis), avaliou-se também o potencial de utilização dos resíduos como substrato. Este resultado destaca a eficácia deste substrato em fornecer um ambiente propício para o desenvolvimento inicial das sementes. O uso de resíduos de noz da macadâmia como substrato para germinação apresenta uma solução sustentável e inovadora. O aproveitamento de resíduos da macadâmia e sua integração com a resina de mamona abrem caminhos para avanços em várias frentes. Os tubetes fabricados com resíduos do processamento da noz da macadâmia foram padronizados para possuir um volume interno semelhante ao dos utilizados comercialmente. destacam-se como uma alternativa viável para o reaproveitamento de resíduos agroindustriais.