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Tipo do documento: Article
Title: Inflexões representativas, comunicacionais e institucionais em associações das indústrias de alimentos brasileiras
Other Titles: Representative, communicational and institutional changes in the Brazilian associations of food industries
Inflexiones representativas, comunicacionales e institucionales en asociaciones de industrias de alimentos brasileñas
Authors: Ribeiro Neto, Caio Pompeia
Keywords: Indústria alimentícia;Dieta saudável;Segurança alimentar;Manobras políticas;Poder Legislativo
Issue Date: 2021
Publisher: Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca - Fiocruz
Citation: RIBEIRO NETO, C. P. Inflexões representativas, comunicacionais e institucionais em associações das indústrias de alimentos brasileiras. Cadernos de Saúde Pública, v. 37, p. 1-12, 2021. Suplemento. DOI: https://doi.org/10.1590/0102-311X00128120. Disponível em:https://www.scielo.br/j/csp/a/p8Q6w4sFdXKgWjFZn6D8PFr/abstract/?lang=pt
Abstract: Conforme se fortalece, no Brasil, a agenda de promoção da alimentação adequada e saudável, associações nacionais das indústrias de alimentos têm inflexionado sua atividade política corporativa (CPA). Destacando a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), a Associação Brasileira de Laticínios e a União da Indústria de Cana-de-Açúcar, e tratando do período entre 2014 e 2020, este artigo analisa tal inflexão em suas dimensões representativas, comunicacionais e institucionais. Fundamentado metodologicamente no modelo de identificação da CPA, o trabalho tem como fontes registros da observação participante no Instituto Pensar Agropecuária (IPA) e no Legislativo, anotações de entrevistas com dirigentes e técnicos de associações empresariais e políticos, além de diversos documentos e websites das entidades, do Estado e da sociedade civil. Os resultados demonstram que, na dimensão representativa, as associações das indústrias de alimentos reformularam seu lobbying no Legislativo, para isso criando uma comissão no IPA; na dimensão comunicacional, houve aumento da proeminência de uma narrativa de apropriação da agenda da alimentação adequada e saudável, estratégia discursiva que passou a ladear outras duas narrativas, uma de contraposição à agenda, outra de deslocamento das responsabilidades corporativas para decisões individuais; finalmente, na dimensão institucional, ocorreram notáveis transformações na ABIA, além da criação de outras associações e redes. A conclusão indica que a CPA das principais associações de indústrias de alimentos no país está se alterando de modo acentuado para responder às críticas aos determinantes comerciais da saúde.
URI: https://rima.ufrrj.br/jspui/handle/20.500.14407/8733
ISSN: 16784464
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